Anatolië, het vaderland van de wijnstok, is bekend in de hele geschiedenis om zijn wijngaarden en druiven. Of het nu gaat om geografie of ecologie, Turkije is zeer geschikt voor wijnbouw. Turkije is dan ook een van de grootste landen ter wereld die zaadloze druiven produceert en exporteert. Druiven zijn een voedsel dat we kunnen leveren elk seizoen sinds de oudheid, zowel in de vorm van tafeldruiven of door ze op verschillende manieren te verwerken (melasse, druivensap, rozijnen, wijn, azijn, enz.). Krenten en rozijnen worden geproduceerd door het verse product onder de juiste omstandigheden te drogen. Door de verdamping van water in het gedroogde product zijn de voedingswaarden in de rozijnen zeer hoog in vergelijking met de voedingswaarden van de gedroogde druiven.

 

In het algemeen omvat de druivensamenstelling water, suikers, mineralen, organische zuren, stikstofhoudende stoffen, aroma's, enzymen, vitaminen en fenolverbindingen. De suikers in de druiven zijn glucose en fructose en zijn bijzonder belangrijk voor het voeden van zuigelingen en kinderen wegens hun capaciteit om direct in het bloed door verspreiding over te gaan. Druiven zijn rijk aan mineralen zoals calcium, kalium, natrium en ijzer. Ijzer (Fe+2) in met name druiven en melasse kan gemakkelijk door het menselijk lichaam worden gebruikt. Stikstofhoudende stoffen in de structuur van druiven: Glutaminezuur, arginine, tronie en proline vormen 85% van de aminozuren die in druiven aanwezig zijn. Wanneer de druiven worden onderzocht op vitaminen, met name inositol en thiamine (B1), pantoteenzuur (B5), niacine, pyridoxine (B6), biotine, foliumzuur en een kleine hoeveelheid riboflavine (B2). Druiven en druivenproducten behoren tot het voedsel dat in ons dagelijks dieet moet worden opgenomen vanwege hun rijke voedingswaarden, hun fenolische componenten en hun belangrijke bioactieve eigenschappen voor de menselijke gezondheid.

 

U kunt biologische druiven van Biorich gebruiken in uw snacks, ontbijtgranen, ontbijtproducten, chocoladerecepten, zoete recepten of cookierecepten.

Ben je geïnteresseerd in dit product. Laat ons uw adres en telefoonnummer gecontacteerd te worden door onze diensten.

Naam *

Voornaam *

Bedrijf *

Postcode *

E-mail *

Telefoon *

* Vul alle verplichte velden

Geen bijkomende informatie
Gelijkaardig(e) artikel(s)
Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site